Производител на лютеница иска да я защити като европейски традиционен продукт
- Публикувана в Водещи
Снимка: Олег Попов, Investor Media Group
„Булконс Първомай“ ООД подаде пред Министерство на земеделието, храните и горите заявление за вписване на „Лютеница Първомай“ като географско указание в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания, съобщи компанията. Още по темата Б. Николов: Ако една верига отдели имитиращите храни, и другите ще го направят
Производителят твърди, че неговият продукт се отличава от другите индустриални лютеници с традиционния метод на производство - пресни домати и чушки, отгледани в Горнотракийската низина, се пасират до пюрета, които се сгъстяват чрез изваряване






